Les Beaux Mets, restaurant des Baumettes à Marseille, sacré par le réseau EuroPris

Le restaurant Les Beaux Mets, installé au cœur du centre pénitentiaire des Baumettes, à Marseille, a remporté le Prison Achievement Award 2026. Décerné par EuroPris, le réseau des administrations pénitentiaires de quarante et un pays européens, le prix le place en tête de vingt-sept initiatives, à l’issue d’un vote d’environ cent cinquante participants.

Ouvert en 2022 par l’association Festin avec l’administration pénitentiaire, ce restaurant bistronomique a été le premier restaurant de France ouvert au public dans une prison. Des personnes détenues y travaillent en cuisine et en salle, accompagnées vers leur réinsertion, sous la conduite du chef Valentin Majan et de chefs invités. Plus de 17 000 clients s’y sont attablés depuis l’ouverture. Le restaurant reçoit du lundi au vendredi, au déjeuner uniquement.